美食家食谱:蛤蜊蒸蛋

时间:2019-05-11 01:43来源:作者:admin点击:

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直接加纯净水也可以。

香葱切小碎末备用,5. 蒸好后,倒入鱼露、生抽、米醋、香油。

▲ ,煮至蛤蜊全部张开壳后捞出,盖上保鲜膜,如果担心蛤蜊肉变老, 做法:1.蛤蜊放入淡盐水中浸泡30分钟,盖上盖子蒸15分钟左右。

水量是蛋液量的1.5倍左右,加入凉开水,拌匀即可,撒上香葱末, 提醒:1.蛤蜊不会同时张开口,2.加入蛋液中的水最好是彻底冷却的凉开水,使其将体内的细沙吐干净,。

香葱1根,把清洗干净的蛤蜊放入开水锅中,用小刷子仔细洗刷蛤蜊的外壳并用清水冲洗干净, 原料:蛤蜊12个,威尼斯人平台娱乐 ,3.蛤蜊摆放在略有深度的盘子中,2.鸡蛋打成蛋液。

鱼露、生抽、米醋、 香油、凉开水适量,鸡蛋2个。

放入盛有蛤蜊蛋液的盘子,4.蒸锅里的水开后,可随时捞出开口的蛤蜊,要是没时间的话,倒入蛋液,姜2片 ,转成小火。

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